يقدم مع الخيار المغطى بصلصة خل وسمسم، مع بصل جوليان أخضر. شاهد ايضاً وصفات خضار سوتيه على بخار ، خضار اخضر على البخار ، خضار على البخار سهلة ومضمونة! * ضعي الباذنجان على حمام بخار حتى ينضج.
على نار متوسطة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي.
على نار متوسطة سخني 4 ملاعق كبيرة زيت، ثم شوحي الباذنجان على الجهتين، حتى يُصبح طريًا. وبعد كده ضفت الطماطم وسيبتها تتسبك. احضري صاج أو صينية وادهني الباذنجان بالقليل من الزيت من الجهتين، ورصي الحلقات في الصينية.
طبق كانتوني معروف, محضر من شرائح لحم بقري مقليه بثوم, زنجبيل و بصل أخضر يقدم مع بروكولي مطهو على البخار
يساعد تناول الباذنجان في الحصول على بشرة صحية وشعر صحي، دعنا نعرفك على هذه الخصائص التي قد يضيفها الباذنجان لك: ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة متوسطة، ونترك المكوّنات حتى تنضج. مقادير طريقة عمل الباذنجان على الطريقة الصينية مع صوص الثوم الحار:
نرص دوائر الباذنجان في صينية الفرن.
في مقلاة نضع قليلا من الزيت وعندما يسخن نحمر الكوسا والجزر ثم نصفيهم في مصفاة. * افرمي الثوم وقطعي الزنجبيل صغيرا. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن مرة ثانية مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
117 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـخضار بالبخار. * شوحي الثوم في زيت الذرة وزيت السمسم. تجنّبي تناول المقبّلات المقليّة :
مُتبل (باذنجان مع الطحينة، والليمون، وزيت الزيتون).
• رز • لون زعفران • ملح • قدر كهرباء للطبخ على البخار. كرات الأرز الحلو هي حلوى تشبه الموتشي مصنوعة من الدقيق اللزج والمفضلة في رأس السنة الصينية، وفقًا للتقاليد يعد تناولها رمزًا للترابط والأسرة. * شوحي الثوم في زيت الذرة وزيت السمسم ثم ضيفي له الباذنجان.
0 Comments